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SAFE Routines

A rotina do setor,
com a imagem e a venda do dia.

Nos horários marcados, as câmeras do setor tiram a foto. Ao lado, a venda dos produtos-chave no dia das imagens e nos dois anteriores, para comparar o que se viu com o que se vendeu.

SAFE Routines · Execução
PadariaConcluída
Loja
Loja Centro
Dia das imagens
12 out
Horários
6 por dia
Conforme
11 de 12
12-10-2026 17:00:02
PADARIA
Balcão da padaria
07:00
09:00
11:00
12:00
14:00
17:00
Verificação por horário
070911121417
Vitrine abastecida?
Pães com preço visível?
Produtos-chave10 out11 out12 out
Pão francês
20241 · kg
184,2191,5176,8
Pão de queijo
20243 · kg
16,918,317,4
Bisnaguinha
20248 · kg
11,213,812,1
Pão sovado
20252 · un
9612
Bolo caseiro
20260 · un
475
Pão francês · kg vendidos por hora venda foto do balcão20:00
06h08h10h12h14h16h18h20h

Fotos reais da padaria de uma loja em operação, com as pessoas desfocadas; quantidades de exemplo.

Como funciona

A execução do setor, conferida com imagem e com venda.

O checklist de cada setor diz os horários, as câmeras, as perguntas e os produtos-chave. A partir daí, o dia anda sozinho.

Fotos nos horários marcados

Nos horários definidos para o setor, as câmeras do setor tiram a foto sozinhas. Ninguém precisa lembrar.

Perguntas do setor

Cada horário vem com as perguntas do checklist do setor, como “Vitrine abastecida?” e “Pães com preço visível?”.

Venda dos produtos-chave

A venda dos produtos escolhidos no dia das imagens e nos dois dias anteriores, para comparar com o que as fotos mostram.

Vídeo do dia

Trechos curtos da câmera principal do setor, que tocam em sequência, para ver o movimento além das fotos.

Conferência da execução

Quem confere marca a execução como conforme ou não conforme, e fica guardado quem conferiu e quando.

Limites por empresa

Quantos horários, câmeras e produtos-chave cada setor tem é definido para a sua empresa.

Vamos olhar a sua operação juntos.

Avaliação consultiva: entendemos a sua rede, mostramos onde a SAFE pode reduzir perdas e ampliar o controle, e desenhamos um plano de implantação.

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